Semoor Djawa

Semoor Djawa (pittig gekruid Javaans stoofgerecht met rundvlees)

Ingrediënten:

500 gram rundvlees
1 ui
1 zakje Boemboe Semoor Djawa (te koop bij een toko)
2 eetlepels arachide olie

Bereiding:

Ui fijn snijden en in de arachide olie fruiten tot deze glazig ziet.
Snijd het vlees in blokjes.
Voeg de boemboe en het vlees erbij en voeg 3 kopjes warm water toe. Laat het geheel onder af en toe roeren gaar sudderen.
Voeg er na smaak wat zout of sambal toe.

Selamat makan!